Lecker essen und gleichzeitig dem Körper etwas Gutes tun kann so einfach sein. Erfrischende Säfte, nährstoffreiche Suppen und Salate, abwechslungsreiche Fleisch- und Fischgerichte oder leichte Desserts - diese gesunden, aber einfachen Rezepte sorgen für neue Energie. Damit die Entgiftungskur auch garantiert gelingt, werden die wichtigsten Detox-Grundlagen detailliert erläutert. "Selbst gemacht: Detox" versammelt eine gelungene Mischung aus abwechslungsreichen und alltagstauglichen Rezepte. Sie sind ebenso für Kochanfänger wie auch für leidenschaftliche Hobbyköche geeignet, die in diesem Buch immer wieder Neues entdecken werden. Jedes Rezept ist mit Angaben zum Schwierigkeitsgrad, zur Vorbereitungs- und Garzeit sowie zum Kostenaufwand versehen. Eine kurze Einleitung informiert jeweils über das benötigte Equipment und die wichtigsten Zutaten. Schritt-für-Schritt-Bilder führen sicher durch die Basisrezepte und lassen Raum für Eigenkreationen.