Proteine - die Wunderwaffe zum Abnehmen und zum Muskelaufbau Proteine sind lebensnotwendig, denn jede unserer Körperzellen besteht aus Eiweiß. Sie helfen beim Abnehmen und sind für Personen mit schwer zu deckendem Bedarf wie Kraftsportler oder Vegetarier von großer Bedeutung. Dieser Ratgeber unterstützt Sie dabei, den Protein-Trend richtig zu verstehen und die optimale persönliche Ernährungsstrategie zu finden. Mit über 50 Rezepten zeigt das Buch, wie Sie besonders eiweißreiche Mahlzeiten zubereiten und in Ihren Alltag integrieren können: von Kohlrabi-Koriander-Suppe mit Rindfleischbällchen über Zucchinispaghetti mit Avocado-Spinat-Pesto bis zu Protein-Erdnussbutter-Cookies und zahlreichen abwechslungsreichen Shakes. Nährwertangaben helfen dabei, Ihr ganz persönliches Ziel - sei es Muskelaufbau oder Abnehmen - zu erreichen. Zahlreiche Rezepte sind auch für die vegetarische und die Low-Carb-Küche geeignet.

Veronika Pichl, Jahrgang 1980, schreibt Ratgeber zu den Themen Abnehmen, Ernährung, Bewegung und Glücklichsein. Erschienen sind bereits die Titel Chia for fit, Quinoa for fit und Eiweiß for fit. Weitere Bücher sind in Planung. Die Autorin gründete 2014 den Abnehmguru-Verlag und betreibt einen Blog rund um das Thema Chia-Samen. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern in Thalmässing im Nürnberger Land.